مطبخ الخليج

طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت

طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت، يتم عمل الحلويات بكثر في الآونة الأخيرة، وذلك مع اقتراب عيد الفطر السعيد، فكافة البيوت تقوم بتحضير الحلويات المتعددة والمختلفة، وذلك استقبالًا لعيد الفطر، وهناك العديد من الحلويات اللذيذة وطعمها جيد، ومن ضمن الحلويات المطلوبة في الآونة الأخيرة هي بسكويت النشادر، وهناك العديد من النساء من يبحثن عن طريقة عمل البسكويت في المنزل بطرق سهلة، وفي هذا المقال عبر موقع الخليج نت سيتم التعرف على طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت. 

طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت

بسكويت النشادر من أحد أنواع الحلويات التي تمتاز بطعمها اللذيذ، كما وأنها مفضلة عند أغلب الناس، وهناك العديد من يقوم بالبحث عن طريقة تحضيرها، والمقادير اللازمة لتحضير البسكويت ما يلي:

  • 6 حبات من البيض.
  • 1 كوب من الحليب.
  • 4 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
  • 1 كوب من السكر الخشن.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • 5 ملاعق كبيرة من النشادر.
  • 4 أكواب من الدقيق.
  • 1 كوب من الزيت.

طريقة التحضير: 

  • في وعاء مناسب قومي بوضع البيض ومن ثم خفقه بالمضرب الكهربائي.
  • القيام بإضافة السكر والفانيليا والزيت على البيض ومن ثم خفقهم جيدًا حتى يتم تتجانس.
  • في وعاء آخر قم بوضع الحليب وأضف إليه النشادر ومن ثم خلطهم سويًا، ووضعهم على الخليط.
  • إضافة الدقيق بشكل تدريجي وعجنه جيدًا حتى يتم الحصول على قوام لا يلتصق وتركه حتى يرتاح.
  • القيام بتشكيل العجينة على شكل أصابع ومن ثم وضعها في صينية الفرن بعد القيام بدهنها بالزيت.
  • وضع الصينية في الفرن وتركها حتى ينضج البسكويت ويصبح لونه ذهبي.

طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت (4)

شاهد أيضًا: طريقة عمل الغريبة بالكيلو في عيد الفطر 2022

طريقة عمل البسكويت العادي في البيت

البسكويت العادي أو ما يسمى بالبسكويت الهش وهو من ضمن الحلويات اللذيذة، كما ويتم تحضيرها غالبًا في الدول العربية، كما وأنه يتم تناولها مع المشروبات الساخنة والباردة، كما وأنه له نكهات عديد ومختلفة، والمقادير اللازمة لتحضير البسكويت العادي ما يلي: 

  • كوب و3 أرباع كوب من الدقيق البيض.
  • ربع كوب نشا.
  • 2 بيضة.
  • ربع ملعقة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • كوب زبدة نباتية.
  • كوب وربع سكر ناعم.
  • سكر ناعم للتزيين.

طريقة التحضير: 

  • وضع الزبدة والسكر في وعاء وخلطه حتى يصبح اللون فاتح وقوامه كريمي.
  • إضافة البيض للخليط بشكل تدريجي ومن ثم إضافة الفانيليا وخلطهم جيدًا.
  • إضافة البيكنج باودر والدقيق الأبيض والنشا في وعاء ومن ثم خلطهم جيدًا، ومن ثم إضافتها لخليط البيض وتقليبه بشكل جيد حتى يصبح قوامه كريمي.
  • القيام بتشكيل العجينة إلى قطع من البسكويت ومن ثم وضعها على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
  • القيام برش السكر الناعم على العجينة ووضعه في الفرن ويبقى لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن.
  • يقدم بعدما يبرد مع مشروب دافئ أو بارد.

طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت (3)

شاهد أيضًا: حلويات رمضان سهلة وسريعة بالبسكويت وبدون فرن

طريقة عمل بسكويت النشادر باللبن

بسكويت النشادر من الحلويات التي تمتاز بمذاقها الطيب، والتي يتم عملها في آخر أيام شهر رمضان المبارك استعدادًا لعيد الفطر، فهي من الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل وبطريقة سهلة، والمكونات اللازمة لتحضير بسكويت النشادر باللبن ما يلي:

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  • كوب وربع سمنة.
  • 2 بيضة كبيرة.
  • ملعقة فانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة من النشادر.
  • ربع كوب من اللبن.
  • ربع كوب عصير برتقال.
  • برتقال مبشور.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير: 

  • في وعاء متوسط قم بوضع السكر والسمنة وخلطهم جيدًا، ومن ثم إضافة البيض والفانيليا.
  • خلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والنشادر في وعاء آخر.
  • إضافة مزيج الدقيق على مزيج البيض.
  • إضافة اللبن وعصير البرتقال والبرتقال المبروش للخليط.
  • تشكيل العجين بأداة البسكويت ووضعه على صينية وإدخاله الفرن حتى ينضج.

طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت (2)

طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو

قد يقوم البعض بعمل البسكويت بالكمية المناسب للعائلة، فهناك من يقوم بعمل كيلو من البسكويت، ويتساءل البعض عن طريقة التحضير لهذه الكمية، كما وأن هذا النوع من البسكويت لذيذ ويحمل طعم مختلف عن باقي أنواع البسكويت، والمكونات اللازمة لعمل البسكويت بالكيلو ما يلي: 

  • كيلو دقيق أبيض.
  • نصف كوب من الزيت.
  • 1 كوب من السكر.
  • 2 بيضة كبيرة.
  • كوب حليب سائل وساخن.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشادر.
  • نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
  • رشة ملح.
  • زيت لدهن العجين.

طريقة التحضير:  

  • القيام بوضع الحليب والسكر والملح والبيض والفانيليا والنشادر والبيكنج باودر والزيت في وعاء متوسط وخلط المكونات جيدًا.
  • إضافة الدقيق على الخليط بشكل تدريجي والاستمرار بالتحريك حتى يصبح متجانس.
  • إضافة الهيل والزنجبيل على الخليط.
  • القيام بعجن الخليط حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • دهن العجينة بالزيت وتغطيتها بقطعة قماش وتركها لمدة 4 ساعات.
  • القيام بتشكيل العجينة على الشكل المراد ووضعها في صينية.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ويبقى حتى يصبح لونه ذهبي.

طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت (1)

شاهد أيضًا: طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز بطريقة سهلة ومكونات بسيطة

الحلويات من أحد أهم المأكولات التي يجب أن تتواجد في أيام عيد الفطر، فنكهة الحلويات في أيام العيد غير عن باقي الأيام العادية، وفي هذا المقال تم التعرف على طريقة عمل البسكويت النشادر في البيت، وعلى طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو.

السابق
سبب وفاة علي الدميني الشاعر السعودي
التالي
من هي ريم العلي الممثلة السعودية ويكيبيديا