مطبخ الخليج

طريقة عمل القطر للكنافة في المنزل

طريقة عمل القطر للكنافة في المنزل، تحتاج الكثير من الحلويات إلى القطر أو الشربات لتزيد من حلاوتها وتكسبها مذاق لذيذ كما أنها تزيد من طراوة الطعام وتتخلص من جفافه، ويمكن تحضير القطر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدًا لا تحتاج إلى الدقة العالية في التطبيق أو الخوف من فساده، ويختلف سمك القطر وكثافته بناء على نوع الحلويات التي يحتاجها فقد يحتاج إلى الثقيل أو الخفيف، سنعرض عليكم عبر موقع الخليج نت طريقة عمل القطر للكنافة في المنزل.

طريقة عمل القطر للكنافة في المنزل

يكسب القطر الكنافة الحلاوة المطلوبة ويزيد من طراوتها ويحميها من الجفاف، كما أنه يزيد من حسن مذاقها لأن من ميزاتها الطعم الحلو الظاهر، طريقة عمل القطر للكنافة في المنزل:

المكونات:

  • 2 كوب سكر.
  • كوب ونصف ماء.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة ماء الزهر حسب الرغبة.
  • عود قرفة.

طريقة التحضير:

  • يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة.
  • عندما يسخن الماء يحرك برفق بملعقة خشبية.
  • تجنب مساس السكر للأطراف العلوية للماء كي لا يتراكم ويفسد.
  • يبقى خمس عشرة دقيقة في الغليان.
  • يضاف إليه الليمون وعود القرفة ويترك خمس دقائق.
  • يضاف ماء الزهر حسب الرغبة ويترك دقيقة ثم تطفئ عليه النار.
  • يترك في جو الغرفة حتى يبرد ثم يستخدم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم خطوات سهلة بالصور

طريقة عمل القطر الخفيف

يستخدم القطر الخفيف للكثير من الحلويات التي تحتاج إلى تسقية مثل البسبوسة والكنافة وغيرها من الأصناف التي تشرب القطر بشكل كبير، وطريقة عمل القطر الخفيف:

المكونات:

  • كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • عود قرفة.

طريقة التحضير:

  • في اناء متوسط يوضع السكر والماء.
  • يوضع الاناء على نار متوسطة حتى يسخن الماء.
  • يحرك برفق مع تجنب مساس السكر للحواف.
  • تهدأ النار عليه عند الغليان ويترك خمس دقائق ويضاف له القرفة.
  • يضاف عصير الليمون ثم يترك دقيقتين.
  • يرفع عن النار ويترك حتى يبرد ثم يستخدم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بوصفات أشهر طباخين العالم

طريقة عمل القطر منال العالم

منال العالم من أشهر الطهاة على شاشات التلفاز والمواقع الاجتماعية التي تنشر العديد من الوصفات المختلفة ما بين التراثية والحديثة وتبتكر طرق جديدة للطعام، طريقة عمل القطر منال العالم:

المكونات:

  • 2 كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • أي نوع من المطيبات

طريقة التحضير:

  • يوضع السكر والماء على نار متوسطة.
  • يترك حتى يغلي ثم يحرك برفق.
  • يترك لخمس عشرة دقيقة وهو يغلي.
  • يرفع عن النار وتضاف إليه المطيبات المرغوب فيها.
  • يستخدم عندما يبرد لأي نوع من الحلويات.

طريقة عمل قطر النمورة

تحتاج النمورة إلى كمية كبيرة من القطر لأنها تحتوي على السميد الذي يمتص القطر بشكل كبير، كما أنها من الأصناف التي تحتاج إلى درجة عالية من الحلاوة، طريقة عمل قطر النمورة:

المكونات:

  • 2 كوب سكر أبيض.
  • كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر.
  • ملعقة صغيرة زبدة.
  • ربع كوب عصير ليمونة.

طريقة التحضير:

  • يوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
  • عندما يغلي الخليط ويذوب السكر تضاف الزبدة.
  • ثم يضاف عصير الليمون وماء الزهر.
  • يترك على نار هادئة حتى تزيد كثافته.
  • يرفع عن النار ويترك حتى يبرد ثم يستخدم.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور

تحتاج العديد من الأطعمة والحلويات إلى القطر أو الشيرة لتزيد من حلاوة المذاق، ومن أسهل الأصناف التي يمكن تحضيرها منزليًا تختلف في كثافتها حسب نوع الحلويات، عرضنا عليكم طريقة عمل القطر للكنافة في المنزل، وقطر النمورة والقطر الخفيف.

السابق
عدد ركعات قيام الليل مع الشفع والوتر
التالي
ماذا يعني رؤية الحجاب في المنام